HOME | POLZELLA – LA POLZELLA | LORENA – MONTEFALCO DOC ROSSO
Un rosso moderno, corposo ma allo stesso tempo di facile beva è un blend dal 70% di sangiovese, 15% di Vitigni Autoctoni 10% di Merlot e 5% di Cabernet. Il colore è rosso rubino, al naso si catturano sentori di frutta rossa matura, ribes e lamponi su tutti. In bocca è corposo e avvolgente con tannini morbidi e piacevoli.
Vigneti di Sangiovese, Vitigni Autoctoni, Merlot e Cabernet allevati a cordone speronato con 4000 ceppi ad ettaro e produzioni di circa 100 q.li.
Ogni varietà viene raccolta al suo giusto grado di maturazione e vinificata separatamente , fermentano tutti in botti di acciaio a temperatura controllata, al termine della fermentazione malo lattica i vini vengono riuniti per formare il blend.
In barriques di rovere francese e successivamente in botti di cemento.
18°
Ottimo con salumi e formaggi stagionati, si esalta con paste a base di carne o cacciagione. Vino ideale per grigliate di carne e brasati.
Baloon
La cantina Benedetti&Grigi
fa parte della filiera Food Italiae
