HOME | POLZELLA – LA POLZELLA | ELISABETTA – UMBRIA IGT ROSSO
Nasce dalla rivisitazione della vinificazione delle varietà autoctone e internazionali dei nostri vigneti. Colore rosso rubino, al naso si avvertono profumi di frutti rossi come la marasca e i lamponi. Il gusto è fresco, corposo ed equilibrato.
I vigneti di Sangiovese, Merlot e vitigni autoctoni hanno un sesto di impianto variabile da 4000 a 5000 piante ad ettaro. Sono allevati a cordone speronato, la resa ad ettaro è di circa 100 q.li di uva.
Fermenta in acciaio a temperatura controllata.
In acciaio e successivamente in cemento per subire una leggera microssigenazione.
18°
Si accompagna bene ai salumi del territorio, le paste al ragù e le carni rosse alla griglia. Ottimo l’abbinamento con la porchetta Umbra.
Baloon
La cantina Benedetti&Grigi
fa parte della filiera Food Italiae
